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                            果蔬農藥殘留檢測方法及注意事項 - 深圳市芬析儀器制造有限公司
                                  

                            果蔬農藥殘留檢測方法及注意事項,果蔬生產中使用的化學農藥中,品種*多,用量*大,*易引起人們中毒的是有機磷殺蟲劑。目前河南省應用深芬儀器生產的CSY-N16農藥殘留檢測儀可以快速檢測出蔬菜產品中的農藥殘留,介紹如下。

                            農藥殘留檢測

                             一、CSY-N16農藥殘留檢測儀方法 

                            1、儀器正常工作條件。

                            (1)室溫25-35℃(室溫低于25℃時加水浴)。

                            (2)室內相對濕度不大于85%。 

                            2、試劑配制。

                            ① 緩沖液:將緩沖液試劑袋中的試劑倒出,溶于500ml 蒸餾水中,溶解、混勻即可。

                            ② 底物:往標注為底物的瓶中加入13ml蒸餾水。2~4oC環境下冷藏保存。

                            ③ 顯色劑:無需配制放入冰箱冷藏(2~4oC),切勿冷凍結冰。

                            ④ 酶試劑:酶試劑已配成溶液可直接使用。平常要在2~4oC環境條件下冷藏保存,切勿冷凍至結冰!!!。

                             3、檢液制備。

                            (1)從田間采摘2-2.5Kg可食用菜樣,分成3份,1份備案,1份用于復檢,1份用于檢測。取表面干凈的蔬菜,用天平準確稱取2g,葉菜取葉片部分,果菜如番茄、黃瓜等橫截削下一片。

                            (2)將葉片、瓜肉等剪成1cm見方,置于小燒杯內,加入10ml提取液浸沒,室溫放置10min,每3min晃動一下燒杯。

                            (3)將燒杯中的提取液倒入試管內,略沉淀后用吸管吸取上清液2.5ml,移入另一試管內,即為檢液。 

                            4、儀器操作與測試。

                            3、檢測樣品測試:

                            (1) 空白對照測量:

                            ① 取2.5ml對照樣品于比色皿中;

                            ② 將比色皿放入指定的通道中;

                            ③ 按“對照”鍵,屏幕下方顯示測量時間;

                            ④ 檢測結束后,儀器自動顯示對照樣品的測試結果△Ao。

                            [備注]:a 當顯色時間為1min時,空白對照值在0.15-0.3之間時,可繼續做實驗;

                            b 當空白對照值在<0.15時,需重做空白對照,若重復多次的空白對照值<0.15時,必須更換酶試劑。

                            c 當空白對照值在>0.3時, 要將酶溶液適當稀釋,重新做空白對照。

                            d 當顯色時間為3min時,對照值應≥0.3。<0.3時更換酶試劑。

                            (2) 樣品測量:

                            ① 取2.5ml待測樣品于比色皿中;

                            ② 將比色皿放入指定的通道中;

                            ③ 按“樣品”鍵,屏幕下方顯示測量時間;

                            ④ 檢測結束后,儀器自動顯示指定通道檢測樣品的測試結果△Ai。

                            【 判斷標準】

                            (1) 樣品的抑制率在40~50%之間為可疑農殘超標樣品;

                            (2) 抑制率>50%為農殘超標樣品,表明被測樣品的農藥殘留毒性可能超過安全的界定標準,建議用氣相色譜等儀器分析法作進一步確認。

                            【注意事項】

                            ①加入底物后,應迅速混勻,立即測試。

                            ②所用的檢測液對皮膚均具有不同程度的傷害,使用時請做好防護。不慎沾到皮膚應立即擦干并用大量水沖洗。

                            ③檢測試劑請務必在2~4oC冰箱保存。


                            二、注意事項 

                            1、檢液制備過程中,浸提時每3min應晃動一下,晃與不晃有影響。浸提時間要保證10min,縮短時間對結果影響較大。 

                            2、建議使用同一個比色皿(每次使用前用蒸餾水沖洗2次,再甩干,并用擦鏡紙擦干光面),使用不同的比色皿對結果有很大影響。一批檢樣同時檢測,共用一個對照,還有利于工作時間的縮短。 

                            3、酶液和顯色劑與提取液的反應時間為15min,反應時間不同,結果不同,時間越長,靈敏度越高。

                            4、酶、顯色劑不能漏加、多加,否則對結果影響大。在對蔬菜檢樣的檢測過程中,應嚴肅認真,按操作程序進行,建議對抑制率≥50%以上的菜樣,應進一步采用色譜或質譜方法定性定量分析,以確定其農藥殘留是否真的超標。 

                            5、對蔥、大蒜、韭菜、荔頭、芫荽等蔬菜,采用酶抑制法速測,出現假陽性的可能性極大,且辛辣味愈濃的大蒜品種,出現假陽性頻率愈高,但未發現測試過程出現假陰性問題。 

                            6、紫紅茄、番茄、紅辣椒、紅莧菜、絲瓜含有天然色素,并且多汁,采用酶抑制法速測,其結果不受色素和汁液的干擾。 對綠葉蔬菜中的冬寒菜、菠菜、芹菜等,采用酶抑制法測試結果正常,出現假陽性、假陰性的可能性不大。 

                            7、加入底物后,應迅速混勻,立即測試。 

                            8、空心菜、小白菜、豆角等為必檢項目,因這幾類蔬菜或容易殘留農藥,或使用農藥次數多、密度大。但也不可忽視其他蔬菜種類的檢測。

                            9、應做好抽樣、檢測結果等的原始記錄,并*好用電腦打印,便于存檔、備查等的管理。

                            10、所用的檢測液對皮膚均具有不同程度的傷害,使用時請做好防護。不慎沾到皮膚應立即擦干并用大量水沖洗。

                            粵公網安備44030902000547號

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